Trinkrezepte: Himbeer-Salbeieis-Lollies (Reinhard-Karl Üblacker)
02 Jul
Zutaten 250 g Mark von frischen Himbeeren (zerdrückte Himbeeren) 100 g Honig (alternativ Agavendicksaft) 1 Eiweiß 1 prise Salz 2 Blätter Salbei, fein geschnitten 1 EL Holunderblütensirup 6 kleine Äste als Stiel 250 ml mit Magnesium mineralisiertes, gefiltertes Wasser Zubereitung Alle Zutaten mit dem Pürierstab fein mixen, in gewünschte Becher abfüllen und für mindestens 1 Stunde im Gefrierfach anfrieren lassen. Danach geschnitzte Holzzweige oder Holzstiele in die Mitte des Bechers stecken und noch einmal im Gefrierfach für etwa 3 Stunden gefrieren lassen. Becher kurz in heißes Wasser tauchen und die Magic-Bullet-Lollies aus der Form lösen und genießen. » Weiterlesen
Trinkrezepte: Pfirsich-Holunderblüten Wasser (Reinhard-Karl Üblacker)
21 Apr
Zutaten für 1,5 l 1 Pfirsich (alternativ 1 Nektarine) 2 Stiele Rosmarin 1 Limette 4 EL Holunderblütensirup Zubereitung 1,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes Trinkwasser mit Hilfe des BWT Gourmet-Tischwasserfilters zubereiten. Pfirsich Nektarine waschen, entkernen und in sehr dünne Spalten schneiden. Rosmarin waschen und gemeinsam mit Pfirsich Nektarine und gefiltertem Wasser in einen Krug geben. Eine halbe Stunde ziehen lassen. Limette auspressen und zusammen mit dem Holunderblütensirup gut einrühren. » Weiterlesen
