Essen aus Liebe! (Lina Hirsch)
Wie ihr sicher schon bemerkt habt, unterscheide ich mich von vielen herkömmlichen Fitness-Blogs. Nicht weil ich sie schlecht finde, es gibt viele sehr gute und lehrreiche Blogs, denen ich selbst folge! Sondern weil für mich Sport einen anderen Zweck erfüllt und einen anderen Stellenwert hat. Sport steht für mich für Gesundheit, Ausgleich und Glück. Die Größe der Muskeln oder wie viel Gewicht ich stemme, spielt für mich nur eine sekundäre Rolle.
Es gibt keine Fehler, nur Lehren!
Früher habe ich mir selbst immer unter großen Druck gesetzt. Das hat dazu geführt, dass mir der Sport keine Freude mehr gemacht hat. Es wurde einfach Mittel zum Zweck. Bei der Ernährung war es das gleiche Spiel. Ich habe extreme Diäten und einseitige Ernährungsformen ausprobiert. Meinen Körper habe ich so oft unbewusst an seine Grenzen gebracht. Das Resultat davon war, dass ich in Sport und Ernährung keine Freude mehr gesehen habe. Es wurde zur Notwendigkeit und mein Körper zur scheinbaren Maschine, die regelmäßig „gewartet“ wurde.
Aus diesen Erfahrungen habe ich aber viel gelernt. Ich weiß wie mein Körper auf diverse Veränderungen reagiert und was ihm gut tut. Heute bin ich vielleicht nicht mehr so streng mit mir selbst. Dafür mache ich das, was ich mache mit Leidenschaft. Ich gehe zum Sport, weil ich Freude an der Bewegung habe.
Essen aus Liebe
Die wohl größte Veränderung hat jedoch die Umstellung meiner Ernährung mit sich geführt. Ich habe mich von allen extremen Diäten endgültig verabschiedet! Meine Ernährung basiert heute auf einer Form, die viele als „Clean Eating“ bezeichnen. Ich würde es einfach ESSEN AUS LIEBE nennen.
Ich ernähre mich von frischen Zutaten und bereite sie auf eine schonende Art zu. Die einzigen Lebensmittel die ich vermeide sind:
Einfachzucker, Alkohol, Fertigprodukte
oder stark verarbeitete Lebensmittel.
Ich weiß, dass mein Körper diese Produkte weder braucht, noch gut für ihn sind. Klar gibt es auch Ausnahmen! Zum Beispiel mit den Freunden oder der Familie essen gehen. Hier gehe ich nach dem Prinzip des kleinsten Übels. Es muss nicht immer eine Pizza sein, sondern dann isst man die Spagetti mit Tomatensauce oder Fisch mit Kartoffeln. Der entscheidende Vorteil meiner heutigen Ernährungsform ist, dass sie alltagstauglich ist! Ich muss nicht auf einen Kochabend mit Freunden verzichten, nur weil ich gewisse Dinge nicht essen darf.
Die 3 kleinen Regeln
Es ist ganz einfach, wenn man sich an folgende drei Regeln hält:
• Schätze alle Lebensmittel!
Es gib keine schlechten Lebensmittel! Jedoch sollten wir immer bedenken, dass Qualität immer vor Quantität steht. Das bedeutet auch, dass wir vorsichtig und schonend mit ihnen umgehen sollen! – Wir frittieren oder zerkochen keine Lebensmittel!
• Beachte den Nutzen!
Was erhalte ich von den Lebensmitteln? Spendet es mir Energie, Vitamine oder Nährstoffe? Fühle ich mich danach besser, oder sogar schlechter?
• In der Kürze liegt die Würze!
Egal ob es sich um die Zutatenliste, Zubereitungsdauer oder Herkunft handelt. Je kürzer es ist, desto frischer ist es und mehr Nährstoffe bleiben enthalten. Fertigprodukte fallen spätestens hier von der Einkaufsliste! Es beinhaltet auch, dass man sich von regionalen Produkten ernähren sollte. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern der kurze Transportweg schont unsere Lebensmittel. Produkte aus der Region haben die Chance, möglichst ausgereift geerntet zu werden! Somit können sie ihren vollen Geschmack und Vitamingehalt ungestört entfalten.
Viele werden jetzt vielleicht denken, dass diese drei Regeln zu schwammig sind. Am ersten Blick könnte es auch so wirken. Wenn man sich aber genauer damit beschäftigt, wird einem der Umfang dieser drei kleinen Richtlinien bewusst!
Ein kleiner Test!
Machen wir einen ganz einfachen Test. Nur um zu sehen, welche Reichweite diese drei Regeln haben. Geht zum Kühlschrank und betrachtet den Inhalt. Was findet ihr da? Viele werden jetzt sicher vor Fruchtjoghurts, Pudding, Saucen, Wurst oder Streichwurst, Marmelade, Käse, Butter, Milch und Eiern stehen.
Jetzt streichen wir alle Produkte, die nicht auf unsere drei Regeln zutreffen…es schaut ganz schön leer aus oder?
Ihr sollt jetzt nicht all diese Produkte in den Müll werfen! Die drei Regeln helfen dabei einen bewussten Umgang mit Lebensmittel zu erlangen. Das heißt auch, dass wir ab und an einfach aus Genuss ein Stück Schokolade essen können. Wenn wir das haben, dann verändert sich unser gesamtes Essverhalten und wie lernen wieder aus Liebe zu essen. So schaffen wir es ein gesundes Gewicht zu halten oder sogar das gewünschte Gewicht zu erreichen!
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